發(fā)布時(shí)間：2026年05月29日 18:54 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
5月29日上午，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)食品安全專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)。為深入貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，我們堅(jiān)持法治先行、制度兜底。市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同教育部，聚焦幼兒園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從主體責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、日常監(jiān)管強(qiáng)化等方面細(xì)化相關(guān)要求，專(zhuān)門(mén)制定了《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，織密織牢幼兒飲食安全防護(hù)網(wǎng)。《規(guī)定》自今年6月1日起，正式實(shí)施。
教育部體衛(wèi)藝司司長(zhǎng)孫明春表示，《規(guī)定》要求幼兒園須建立集中用餐陪餐制度，每餐均有相關(guān)負(fù)責(zé)人與幼兒共同用餐并記錄；鼓勵(lì)建立家長(zhǎng)陪餐制度，及時(shí)研究反饋家長(zhǎng)意見(jiàn)建議。同時(shí)，建立集中用餐信息公開(kāi)制度，及時(shí)向師生家長(zhǎng)公開(kāi)食品進(jìn)貨來(lái)源、供餐單位、添加劑采購(gòu)使用等信息，主動(dòng)接受監(jiān)督。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員每年參加培訓(xùn)時(shí)間不少于40小時(shí)。教育部門(mén)將協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)推動(dòng)有條件的幼兒園建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，并與監(jiān)管系統(tǒng)數(shù)據(jù)互通，實(shí)現(xiàn)透明監(jiān)管，讓幼兒園食品安全看得見(jiàn)，讓家長(zhǎng)放心。(左雨晴 佟奕萱）
責(zé)任編輯：【岳川】
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