好評中國｜中國年味，有的不只是“家鄉(xiāng)味”

　　馬年春節(jié)將至，這幾天，“跟著各地年貨回家尋年味”這一話題在網(wǎng)絡(luò)空間熱度極高。濃濃的年味文化，提前將人們帶進(jìn)“過年時(shí)間”。

　　吉林的長白山人參、云南的野生菌、寧夏的枸杞、湖南的醬板鴨……中國的“年貨大集”里，飄散著撲鼻的“各地香”，總有幾款讓人心動(dòng)，恨不得年貨的“大盤”中立馬增添它們。

　　年貨里，有濃濃的“家鄉(xiāng)味”。那是兒時(shí)的記憶，那是代代相傳的風(fēng)俗，那是血脈相連的親情……那是無論走到哪里，都有難以割舍的牽掛。北方的游子，揣著凍梨黏豆包，那口冰甜軟糯，是炕頭上的童年；南方的孩子，裹著臘腸年糕，那縷油潤成香，是灶臺(tái)邊的時(shí)光。有人說南北年貨差萬里，可顛顛行囊的重量，都是一樣的。一句“回家過年啦”，傳遞著每一個(gè)人的歸心似箭，代表向著同一個(gè)方向，那便是“家的方向”。

　　年貨里，有的不只是“家鄉(xiāng)味”。目光聚向長春市農(nóng)安縣黃龍府年貨大集，“本地好物”與“外地好物”在此聚集，涵蓋多元消費(fèi)品類，從家常必備到新奇潮品，從現(xiàn)制小吃到禮盒年禮，全方位覆蓋“吃、喝、玩、樂、購”多元需求，讓市民一站式備齊新春所需。打開長長的年貨單，各式年貨連著長長的“詩與遠(yuǎn)方”。

　　向往北京但還沒去過北京的人，可以來幾只北京烤鴨，是不是感覺北京離自己已經(jīng)不遠(yuǎn)？向往內(nèi)蒙古但還沒去過內(nèi)蒙古的人，可以來幾斤奶酪干，是不是仿佛已置身于“奶牛成群+茫茫大草原”的場景之中？我們心向往之的“詩和遠(yuǎn)方”，可以提前在“外地好物”中感知其韻味。

　　從這個(gè)角度來看，如果你家在北京，年夜飯有的不只是北京烤鴨，還可能有家人喜歡的山東德州扒雞、江蘇陽澄湖大閘蟹、福建姜母鴨，每一種“外地好物”，代表著一種“外地情結(jié)”——流淌著對他地的向往。

　　除了“詩和遠(yuǎn)方”，年貨里還有著“愛情的味道”。又一個(gè)春節(jié)，正在戀愛中的戀人們，可能因?yàn)榉N種原因不能一起過年，而是各回各家過年。彼此添置對方家鄉(xiāng)的年貨，北方的她，吃上南方的“過橋米線”，南方的他，吃上北方的“豬肉燉粉條”，睹物思人，就好似彼此并沒有各回各家，而是一起在過年。

　　跟著各地年貨回家尋年味。年味，藏在爸媽提前曬好的臘肉里，藏在孩子踮腳盼著的新衣服里，藏在跨越山海的團(tuán)圓飯里。它不只是年貨的堆砌，更是中國人對家庭的眷戀、對傳統(tǒng)的堅(jiān)守、對未來的熱望。當(dāng)“本地好物”與“外地好物”聚集一堂，綻放“中國集市”的“豐”“富”“齊”等底色，在滿足人們多元化需求的同時(shí)，也讓中國年味有了更豐富更立體更多元的味道。

　　中國年味，有的不只是“家鄉(xiāng)味”。透過各地年貨，觸摸得到“小家”的熱氣騰騰與“大家”的蒸蒸日上，需要我們每個(gè)人“品，細(xì)品”。

　　長白時(shí)評評論員 李強(qiáng)