中新網(wǎng)邵陽(yáng)3月31日電 (付敬懿 陽(yáng)望春 呂偉銘)三月的春風(fēng)拂過(guò)山野，又到了栽紅薯苗的時(shí)節(jié)。在湖南城步苗族自治縣汀坪鄉(xiāng)的田壟間，一個(gè)扎著馬尾的姑娘蹲在地頭，正和大叔大嬸一起把嫩綠的紅薯苗小心地埋進(jìn)土里。她笑起來(lái)眼睛彎彎的，鄉(xiāng)親見(jiàn)了都喊她“紅薯妹”。

　　她叫劉星，1992年出生的苗族姑娘，城步紅薯妹農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司創(chuàng)始人。今年，她入圍了2026年度中國(guó)新時(shí)代青年先鋒。

　　滿心滿眼都是紅薯

　　這不是劉星第一次回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。早在2012年，在外打工的她回到老家，擺攤賣過(guò)手工編織的布鞋。

　　2015年一次回家探親，奶奶端出一盤(pán)自家做的紅薯干，金黃透亮，咬一口軟糯香甜。那一口滋味，勾起了劉星小時(shí)候的記憶。

　　“好寶貝變不了現(xiàn)，眼睜睜看著浪費(fèi)了?！笨勺寗⑿切睦镆凰岬氖?，這么好的東西，鄉(xiāng)親們除了自己吃、喂養(yǎng)家禽，根本賣不出去。那一刻她才動(dòng)了心思：在家創(chuàng)業(yè)，種紅薯、賣紅薯。

　　但這個(gè)想法一提出，家里炸了鍋。母親擔(dān)心劉星吃不了苦，更愁沒(méi)有本錢；父親直言：“我們祖祖輩輩都是農(nóng)民，你一沒(méi)學(xué)歷、二沒(méi)背景、三沒(méi)錢，哪能做得起來(lái)？”

　　鄉(xiāng)親們也不看好，一個(gè)二十出頭的小姑娘回來(lái)刨土種紅薯，能折騰出什么名堂？那時(shí)候，年輕人都往外跑，沒(méi)人愿意回來(lái)。

　　劉星沒(méi)犟嘴，就天天跟爸媽磨?！昂髞?lái)，他們成了我最堅(jiān)強(qiáng)的后盾?！?/p>

　　創(chuàng)業(yè)之初，她什么都不懂。買苗、下地、加工、跑銷路，全是一個(gè)人扛?？陕?，鄉(xiāng)親們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)小姑娘是認(rèn)真的，起早貪黑，比誰(shuí)都肯吃苦。

　　“他們覺(jué)得我滿心滿眼都是紅薯，親切又接地氣，就都叫我‘紅薯妹’?！眲⑿切χf(shuō)，"我特別喜歡這個(gè)名字，后來(lái)就注冊(cè)了這個(gè)品牌商標(biāo)。

　　從一個(gè)人到一群人

　　改變是從“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式開(kāi)始。2016年，劉星帶領(lǐng)鄉(xiāng)親成立城步青青緣薯類種植專業(yè)合作社，跟農(nóng)戶簽保底收購(gòu)協(xié)議，合作社統(tǒng)一提供種苗和技術(shù)，基地做示范種植，農(nóng)戶只管安心種。

　　“三保障”保種苗、保技術(shù)、保收購(gòu)的新模式讓鄉(xiāng)親們?cè)僖膊挥脫?dān)心銷路和價(jià)格，成了有保障的“產(chǎn)業(yè)工人”。2017年，劉星成立城步紅薯妹農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，從合作社到公司，邁出產(chǎn)業(yè)化的重要一步。為了把畝產(chǎn)從一千多斤提升到三四千斤，劉星和團(tuán)隊(duì)引進(jìn)優(yōu)良品種，推廣科學(xué)種植技術(shù)，整整實(shí)驗(yàn)了兩年才成功。

　　現(xiàn)在汀坪鄉(xiāng)已有兩個(gè)種植基地，隘上村和蓬瀛村各有40多畝。跟著她干的農(nóng)戶，從最初的幾戶，已經(jīng)發(fā)展到了三四百戶。

　　70歲的安良海大爺，通過(guò)紅薯種植每年增收近1萬(wàn)元。他兒子因殘被列入特困供養(yǎng)人員，這筆錢正好用來(lái)補(bǔ)貼家用。目前，這個(gè)模式已經(jīng)帶動(dòng)了2000多位村民增收。

　　守住“零添加”的底線

　　做食品加工，最難的是如何在成本和品質(zhì)之間找到平衡。劉星從一開(kāi)始就咬死了“零化學(xué)添加劑，原生態(tài)”這條路。

　　“我們服務(wù)的就是那群愿意為健康、純正買單的消費(fèi)者。”劉星說(shuō)，雖然成本高、利潤(rùn)薄，但犧牲短期利潤(rùn)換來(lái)消費(fèi)者的長(zhǎng)期信任，這筆賬值得。

　　為了把紅薯的全身價(jià)值“吃干榨凈”，劉星帶著團(tuán)隊(duì)多次請(qǐng)教湖南省農(nóng)科院的教授，經(jīng)過(guò)幾十次實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出了紅薯葉蔬菜餅干、紅薯葉鳳凰卷等新產(chǎn)品。

　　“原本被忽視的紅薯葉，現(xiàn)在變成了健康食品?！眲⑿钦f(shuō)，這既提升了紅薯的附加值，也滿足了年輕人對(duì)健康、便捷、新奇零食的需求，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品穿上“新外衣”走向市場(chǎng)。

　　2025年，“紅薯妹”品牌成功入選“南山國(guó)家公園候選區(qū)特許經(jīng)營(yíng)品牌”。這意味著更高的標(biāo)準(zhǔn)——在國(guó)家公園的框架下經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品從源頭到成品，必須符合原生態(tài)、健康、可持續(xù)的理念。

　　這一年，他們的產(chǎn)品成功出口到香港、澳門(mén)市場(chǎng)，成為城步近兩年來(lái)首家實(shí)現(xiàn)食品出口的企業(yè)。從對(duì)標(biāo)國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，到適應(yīng)復(fù)雜的進(jìn)出口流程，他們用了大半年時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)摸索。

　　拿到第一筆港澳訂單的那天，劉星反復(fù)確認(rèn)了好幾遍?！斑@證明城步的高山生態(tài)好產(chǎn)品，完全有實(shí)力走向更廣闊市場(chǎng)?！?/p>

　　同年11月，劉星的公司在湖南股權(quán)交易所成功掛牌，從一家“小作坊”式的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)向規(guī)范化、透明化的現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　她的心里裝著更多人

　　劉星會(huì)擔(dān)心自己冬天長(zhǎng)胖，但更擔(dān)心的是鄉(xiāng)親們過(guò)得好不好、收入漲沒(méi)漲。2025年6月，她給縣里的環(huán)衛(wèi)工人捐贈(zèng)了近兩萬(wàn)元的產(chǎn)品；今年年初，她給合作的紅薯種植戶發(fā)放了近40萬(wàn)元的紅薯收購(gòu)款，后來(lái)想到大家一起種了近十年的紅薯，且過(guò)年花銷大，于是又額外補(bǔ)貼了15%的金額。

　　入圍2026年度中國(guó)新時(shí)代青年先鋒，劉星倍感榮幸，也深感責(zé)任重大。在她看來(lái)，“新時(shí)代青年”的擔(dān)當(dāng)，就是既要胸懷夢(mèng)想、敢闖敢試，又要腳踏實(shí)地、扎根鄉(xiāng)村，把個(gè)人的理想追求融入到家鄉(xiāng)發(fā)展的需要中去。

　　對(duì)于未來(lái)，劉星有自己的規(guī)劃：繼續(xù)深耕紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)更多深加工產(chǎn)品；借助國(guó)家公園品牌背書(shū)和高端渠道，持續(xù)提升“紅薯妹”的品牌價(jià)值；在穩(wěn)固港澳市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，探索更廣闊的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　“一顆小紅薯，它看似平凡，卻是能夠切實(shí)提升經(jīng)濟(jì)收入的‘金疙瘩’，它不僅承載著我的夢(mèng)想，更承載著鄉(xiāng)親們對(duì)家鄉(xiāng)故土的深情。”劉星信念堅(jiān)定。(完)