中新網(wǎng)北京5月25日電 題：徐哲：他在“世界盡頭”跟著海島特色尋商機(jī)

　　作者 紀(jì)嘉欣

　　在澳大利亞最南端，有一個(gè)形如愛心、被稱為“世界盡頭”的島州——塔斯馬尼亞。2004年，福建青年徐哲以留學(xué)生的身份踏上這片土地。

　　在碼頭處理過三文魚，在國企從事過電子信息工作，創(chuàng)辦酒廠釀造威士忌，還組建了一支融合嗩吶、古箏的搖滾樂隊(duì)......過去22年，徐哲在塔斯馬尼亞的經(jīng)歷橫跨多個(gè)領(lǐng)域。這些經(jīng)歷像拼圖一樣，拼出了這位華商在南半球海島上的“跨界人生”。

　　塔斯馬尼亞州華人社團(tuán)聯(lián)合理事會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)、塔斯馬尼亞發(fā)展集團(tuán)董事長(zhǎng)徐哲日前接受中國僑網(wǎng)“華人故事”欄目專訪，講述他在“世界盡頭”跟著海島特色尋商機(jī)、推動(dòng)中外文化交流的故事。

　　扎根塔州22年，跟著海島特色尋商機(jī)

　　徐哲與澳大利亞的緣分，始于2004年。作為閩江大學(xué)與塔斯馬尼亞大學(xué)合作項(xiàng)目的首批中國大陸留學(xué)生，年輕的徐哲踏上了這片澳大利亞最南端的島嶼，先后攻讀計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)本科和電子商務(wù)碩士學(xué)位。

　　求學(xué)期間，徐哲利用課余時(shí)間勤工儉學(xué)。他曾在碼頭處理三文魚等各類海鮮，在農(nóng)場(chǎng)采摘草莓、櫻桃，也在牧場(chǎng)放過羊。這些打工經(jīng)歷讓他快速融入當(dāng)?shù)厣?，也摸清了塔州本土特色產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

　　“我所學(xué)的專業(yè)屬于交叉學(xué)科，課堂上，商科理論與電子信息技術(shù)的知識(shí)都有所涉獵?！睉{借專業(yè)知識(shí)，徐哲為當(dāng)?shù)匾患疫B鎖琴行設(shè)計(jì)了一套線上教學(xué)與售賣系統(tǒng)，這也為他敲開了當(dāng)?shù)芈殘?chǎng)的大門。畢業(yè)后，徐哲先后在塔州教育部、電力公司、養(yǎng)老金公司任職，從事電子信息和項(xiàng)目管理工作，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與本土人脈。

　　2014年，徐哲辭去穩(wěn)定的工作，開始投身創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立塔州發(fā)展集團(tuán)。塔斯馬尼亞州是澳大利亞最小的州，全部由島嶼組成，土壤肥沃，水源純凈。林業(yè)、水產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。徐哲的創(chuàng)業(yè)之路，始終貼著塔州的特色走，產(chǎn)業(yè)越做越多元。

　　看中塔州的黑土地優(yōu)勢(shì)，徐哲精選優(yōu)質(zhì)土地，種植大麥、小麥、土豆等作物?！斑@里的土豆足足有二十多個(gè)品種，口感、外形各有特色，有的適合炸出酥脆薯?xiàng)l，有的適合做綿密土豆泥，還有的可作為工業(yè)原料。”

　　“最好的威士忌始于最好的谷物?！币劳凶杂修r(nóng)場(chǎng)種植的優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、黑麥等原料，徐哲延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造出“從田間到酒杯”的全鏈條威士忌產(chǎn)業(yè)。據(jù)徐哲介紹，塔州是全球優(yōu)質(zhì)威士忌產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)?shù)貧夂驗(yàn)橥考舍勗焯峁┝说锰飒?dú)厚的自然條件。

　　他還將谷物種植、威士忌釀造結(jié)合，打造特色生態(tài)旅游。游客可以走進(jìn)田間看谷物生長(zhǎng)，探訪酒廠觀摩威士忌釀造工藝，也可以品嘗一杯塔州威士忌，親眼見證從“一粒種子到一杯威士忌”的全過程。

　　在水產(chǎn)領(lǐng)域，塔州的冷水環(huán)境為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了天然優(yōu)勢(shì)。徐哲在當(dāng)?shù)夭季痔窖笊栶B(yǎng)殖，并開展出口貿(mào)易?！斑@里的生蠔在純凈冷水環(huán)境中生長(zhǎng)，個(gè)頭能達(dá)到手掌大小，肉質(zhì)緊實(shí)、口感清甜?！彼榻B道。

　　除了生蠔，徐哲還批量收購當(dāng)?shù)貪O民的箭魷魚、長(zhǎng)壽魚、巖龍蝦等當(dāng)?shù)靥厣．a(chǎn)，經(jīng)過驗(yàn)貨加工后，銷往澳大利亞及世界各地。把南半球海島的鮮味，送上世界各地消費(fèi)者的餐桌。

　　身在海外的華人，都是“民間大使”

　　靠著閩商的韌勁，徐哲一步步在塔州站穩(wěn)腳跟。澳大利亞是典型的移民國家，多元文化共生共榮。徐哲說：“身在海外的華人，每個(gè)人都是行走的‘民間大使’，做好自己的事，尊重當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩，別人自然會(huì)認(rèn)可你?！?/p>

　　從留學(xué)生到企業(yè)創(chuàng)始人，再到如今擔(dān)任塔斯馬尼亞州華人社團(tuán)聯(lián)合理事會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)，徐哲主動(dòng)融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，當(dāng)好中澳民間交流的“使者”。

　　“要讓當(dāng)?shù)厝肆私庹鎸?shí)的中國，不能只靠言說，更要靠親身感受?！毙煺苷f。他牽頭華人社團(tuán)組織活動(dòng)，曾連續(xù)七年在當(dāng)?shù)嘏e辦元宵燈會(huì)?！皟汕Ф啾K燈籠從中國運(yùn)過來，在塔州鬧市區(qū)一同點(diǎn)亮，吸引了眾多當(dāng)?shù)孛癖婑v足觀看，也讓大家在沉浸式體驗(yàn)中，了解中國的傳統(tǒng)文化。”

　　籌辦期間，不少當(dāng)?shù)刂驹刚咭布尤脒M(jìn)來，一起布置燈會(huì)。一些當(dāng)?shù)厝舜饲皬奈匆娺^中國燈籠，參與活動(dòng)后紛紛詢問，能否帶幾盞回家送給家中爺爺奶奶?！拔覀円舶押芏酂艋\贈(zèng)送給了這些志愿者?！毙煺苷f道。

　　在徐哲看來，文化互通，方能心靈相通。他與塔州歷史學(xué)家安東尼·霍普合作，歷時(shí)數(shù)年撰寫完成《塔斯馬尼亞博覽之閩塔淵源》一書。該書收錄95個(gè)中澳交流故事，在中澳兩地發(fā)布后，既成為澳洲民眾了解福建、認(rèn)知中國的窗口，也向國內(nèi)傳達(dá)真實(shí)、立體的海外聲音。

　　回顧撰寫歷程，徐哲坦言自己最深的體會(huì)是感受到了“歷史的溫度”。書中記錄的中澳交往往事，既涵蓋重要人士的互訪交流，也聚焦于普通民眾的日常往來?！拔覀兙幾@本書，就是要將那些被時(shí)光淡忘的溫暖閃光點(diǎn)一一拾起。”徐哲說。

　　在文化交流的形式上，徐哲也不斷探索新路徑。早年在閩江大學(xué)就讀時(shí)，徐哲曾組建搖滾樂隊(duì)，這份熱愛在定居澳洲后得以延續(xù)。他始終覺得，音樂是跨越國界的通用語言。借助這一載體，他結(jié)識(shí)了很多澳洲朋友，也讓當(dāng)?shù)厝私佑|到中國文化。

　　“我們應(yīng)該是澳洲為數(shù)不多有嗩吶手、古箏手的搖滾樂隊(duì)?！苯?，他帶領(lǐng)這支融合中西元素的特色樂隊(duì)，亮相當(dāng)?shù)負(fù)u滾音樂節(jié)。舞臺(tái)之上，古箏音律與吉他節(jié)奏碰撞，樂隊(duì)成員身著帶有中式元素的服飾，翻唱中國經(jīng)典曲目，展示中華文化魅力。

　　搶抓發(fā)展機(jī)遇，搭建中澳合作橋梁

　　在徐哲看來，海外華商要搶抓時(shí)代機(jī)遇，當(dāng)好“技術(shù)+產(chǎn)業(yè)”的整合者。他說：“華商不能只做簡(jiǎn)單的貿(mào)易，而要深入產(chǎn)業(yè)鏈，把中國的技術(shù)優(yōu)勢(shì)與澳洲的資源優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，創(chuàng)造1+1>2的價(jià)值。”

　　對(duì)于“中國智造”的硬核實(shí)力，徐哲有著切身體會(huì)?！拔覀兊尼劸茙熢O(shè)計(jì)了一套威士忌釀造設(shè)備，起初與本地工廠對(duì)接，但對(duì)方給出的工期較長(zhǎng)，超過了我們的規(guī)劃。”徐哲介紹，團(tuán)隊(duì)最終將整套設(shè)備交由中國杭州桐廬的工廠定制，只用了5個(gè)星期就全部完工，而且成品工藝精細(xì)。“這是實(shí)打?qū)嵉闹袊俣?，超出了我們的預(yù)期，也讓澳洲合作伙伴驚嘆不已。”

　　順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮，徐哲也將自身電子信息與電子商務(wù)專業(yè)背景，融入產(chǎn)業(yè)實(shí)踐。目前他在農(nóng)業(yè)種植基地引入物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)采集土壤濕度、光照、溫度等生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，依托數(shù)據(jù)優(yōu)化種植方案，提升大麥、黑麥作物品質(zhì)。

　　在釀酒方面，他正探索將人工智能技術(shù)融入威士忌熟成環(huán)節(jié)，計(jì)劃通過人工智能模型分析不同桶型、不同環(huán)境條件下威士忌風(fēng)味物質(zhì)的變化規(guī)律，實(shí)現(xiàn)對(duì)熟成過程的精準(zhǔn)把控。此外，他還計(jì)劃為威士忌、生蠔等特色產(chǎn)品搭建二維碼溯源體系，讓消費(fèi)者“掃一掃”即可查看養(yǎng)殖、釀造過程及實(shí)時(shí)狀況，讓消費(fèi)更安心。

　　在今年3月舉辦的博鰲亞洲論壇2026年年會(huì)上，徐哲受邀出席華商領(lǐng)袖與華人智庫圓桌會(huì)議，與各國華商共話合作與發(fā)展。在他看來，中國數(shù)智技術(shù)發(fā)展為青年僑商帶來多元機(jī)遇。

　　“中國在人工智能應(yīng)用、智能制造領(lǐng)域積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，我希望未來有機(jī)會(huì)將中國的人工智能技術(shù)和解決方案推向海外，讓更多企業(yè)享受到數(shù)智化發(fā)展的紅利?！毙煺苷f。(完)